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Bistronomic

La Bistronomie Nomade entre Grenoble et Chambéry


 

Une cuisine de qualité, des prix raisonnables et de la mobilité, voilà résumés les principes de la cuisine de rue proposée par les "food-trucks". Inventé aux Etats-Unis par Charles Goodnight avec son "chuckwagon" pour nourrir les éleveurs de bétail qui partaient à la conquête de l'Ouest, le concept se démocratise dans les années 80, toujours aux Etats-Unis, pour restaurer les travailleurs de nuit. A partir de 2000, la cuisine ambulante devient tendance en proposant des produits de plus en plus élaborés et variés. Depuis 2011, la France a droit à son tour à cette vague d'abord parisienne puis nationale qui n'en est qu'à ses débuts et n'a pas fini de nous surprendre !


Possibilité de Traiteur pour vos évènements

 

Un esprit convivial, un professionnalisme reconnu (diplômé de cuisine) dans un restaurant mobile incarné par un bistron'homme passionné et proche de vous. Une offre en adéquation avec les besoins et les attentes des clients d'aujourd'hui : rapidité, équilibre, santé, plaisir, goût.

 

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06 52 63 23 37
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